🌟槟城权记鸭粥粿汁🌟

🌟槟城权记鸭粥粿汁🌟 槟城权记鸭粥粿汁（Kimberley Street Duck Kway Chap）是乔治市汕头街“四大天王”美食之一。这家传承了 40 多年的老字号以纯手工自制的粿汁和浓郁的卤汁闻名，是槟城极具代表性的潮州风味小吃。 特色与必试菜单 招牌粿汁：粿汁采用纯手工制作，口感 Q 弹有嚼劲。汤头经过 4 至 5 小时的慢火熬制，味道清甜顺口。 鸭粥：将卤制入味的鸭肉与粿汁汤一起煮，让鸭香渗入粥中。 丰富配料：一碗标配包含鸭肉、卤蛋、猪大肠、猪头皮、猪耳朵和猪血。食客也可以根据喜好额外加料。 解暑饮品：店内提供槟城特色的豆蔻汁、八宝牛奶冰等饮品。 用餐贴士 排队情况：作为热门打卡点，周末晚间（尤其是周六）生意非常火爆，通常需要排队等待。 点餐建议：由于配料包含多种内脏，不习惯内脏的食客可以要求只要鸭肉。此外，可以坐在隔壁的四果汤档口点餐（通常需要点一杯饮料）。